Cépages : 50% Sciaccarellu, 40% Niellucciu et 10% Syrah Volume des bouteilles : 75 cl Données techniques : Nature des sols : arène granitique Rendement : 40hl/ha Densité : 4000 pieds hectare Age des vignes : plus de 20 ans Sélection parcellaire Vinification : Tri, éraflage, cuvaison longue, non collé. Mis en bouteille au domaine après 18 mois d’élevage. Sulfitage conforme aux normes de vinification biologique françaises. Description et accompagnements : Vin rouge rond et gouleyant aux arômes fruités et épicés. Il accompagnera vos viandes rouges, plats de viande en sauce, gibiers et fromages affinés.Température de service :Entre 13°c et 15°C
