FRANCIACORTA BRUT DOCG TURRA
Le Franciacorta Brut du domaine Turra est un vin mousseux Blanc de Blancs obtenu uniquement à partir de 100% de raisins Chardonnay récoltés à la main dans les vignobles situés dans la commune de Cologne, dans la province de Brescia, à l'ouest du Monte Orfano. Le sol riche en craie et calcaire, associé à un microclimat unique influencé par le lac d'Iseo voisin, permet d'obtenir les chardonnays les plus élégants de Franciacorta.
Une fois les vendanges terminées, les grappes sont pressées doucement et le moût est vinifié en blanc pour obtenir le vin de base, 7 mois en cuve Inox.
La refermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un minimum de 24 mois de repos sur lies.
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