Cuvée Tradition Rouge AOP Corse Figari 2021 - Petra Bianca

Cépages : 80% Sciaccarellu, 15% Niellucciu et Syrah 5%  

Volume des bouteilles : 75cl

Données techniques :
Nature des sols : arène granitique et limons
Rendement : 50hl/ha
Densité : 4000 pieds hectare
Age des vignes : plus de 15 ans 

Vini​fication:
Eraflage, foulage, cuvaison (15 jours), 
élevage en cuve béton brut.
Mis en bouteille au domaine.
Sulfitage conforme aux normes de vinification
biologique françaises.

Description et accompagnements :  
Vin rouge d'une bonne souplesse.
Il accompagnera à merveille vos charcuteries et fromages.
Les viandes mijotées révèlent pleinement sa complexité aromatique.

Température de service :
Entre 13°C et 15°C