Vin blanc de cépage, aromatique et de caractère, produit entièrement à partir de raisins Sauvignon Blanc.
Les vignobles sont situés sur la commune de Roddi.
Le vin est mis en bouteille en mars de l'année suivant la récolte.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il sent la fleur de sureau et la sauge avec des arômes d'agrumes. Saveur fraîche et minute avec une bonne persistance.
