Ce vin de dessert noble provient de la célèbre région de Valdivilla, au cœur du Piémont, une région vallonnée à 400 m d’altitude avec un sol argilo-calcaire. Les conditions naturelles de cette région permettent de récolter le raisin Moscato à parfaite maturité et de la plus haute qualité.
Jaune paille aux reflets dorés.
Dès le premier parfum, un bouquet complexe de menthe, de sauge, d’anis et de citronnelle se déploie, soutenu par des notes telles que le melon, la pêche blanche, la pomme verte et le pamplemousse rose, accompagnées d’accents floraux.
En bouche, il convainc par sa douceur charmante, parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. Le goût de la pomme dorée et la finale intensément aromatique en font un véritable moment de plaisir.
C’est un accompagnement parfait pour les desserts sucrés tels que le tiramisu, la panna cotta, l’affogato, le cannoli, le gelato, le sabayon, le tiramisu, les fruits, le fromage ou le chocolat.
C’est aussi un choix populaire à l’apéritif ou au dessert.
6–8 °C
