GEWURZTRAMINER "L'insoumis" Vin orange - Vin nature 2023 François Bléger

Ce vin sec est travaillé le plus naturellement possible, sans intrants et sans sulfites ajoutés, au cours de la vinification.
Cette cuvée est obtenue par la macération de raisins entiers de Gewurztraminer, ce qui lui confère cette teinte orangée. 
Elevé sur lies, ce vin orange n'est pas filtré et présente un léger trouble.

Le nez est puissant sur des notes de rose et des arômes de fruits à chair jaune.
La bouche est quant à elle épicée et légèrement tannique, le tout accompagné d'arômes de fruits confits.
La finale est tonique alliant arômes fruités et floraux.

Accompagne:
-  les apéritifs
-  le carpaccio de dorade
-  les desserts fruités (tarte à l'abricot)
-  les fromages

Température de service: 8°C-10°C

Durée de garde: 3 à 5 ans

Ce vin est issu d'une exploitation certifiée de haute valeur environnementale.