Cuvée Pavonia Blanc Corse Figari 2022 - Petra Bianca

Cépage : 100% Riminese

Volume des bouteilles : 75cl

Données techniques :
Nature des sols : arène granitique
Rendement : 35hl/ha
Densité : 4000 pieds hectare
Age des vignes : 12 ans
Sélection parcellaire

Vinification :
Pressurage direct, débourbage à froid,
maîtrise des températures de fermentation
16-18°C.
Elevage pendant 8 mois pour partie en demi
muids, et autre contenant.
Mis en bouteille au domaine.
Sulfitage conforme aux normes de vinification
biologique françaises.

Description & accompagnements : 
Vin blanc frais et vivace.
Parfait pour accompagner les poissons et crustacées, fromages afffinés.