Ce vin mousseux sec, vendangé manuellement est produit exclusivement à base de Pinot noir, élevé sur lattes pendant 18 mois.
Fruité d'une grande élégance et d'une belle fraîcheur.
Bouche avec beaucoup de matière, d'une grande finesse et une finale élégante.
A servir en apéritif, pour accompagner le caviar, toasts variés, poissons, viandes blanches, avec les desserts (bûches de Noël, pour rehausser une assiette de fruits frais).
Température de service: 8°C-10°C
Ce vin est issu d'une exploitation certifiée de haute valeur environnementale.
